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山东现甲醛白菜夏天做菜前可用水多泡一泡

2012-5-22 9:58:00
  
  近日,山东“甲醛白菜”被媒体曝光后,引起市民高度关注,那么,郑州市场上有没有使用甲醛保鲜的蔬菜呢?

  媒体报道当天,郑州就启动抽检

  昨天上午,郑州市农产品质量检测流通中心主任符建伟介绍,郑州市场上的大白菜,来自甘肃的较多,“当然,山东的肯定也有。”

  在媒体报道山东存在“甲醛白菜”的消息后,“我们当天就启动了抽检措施,对全市所有农贸批发市场、超市进行了抽检,不过截至昨天,郑州市场并未发现有‘甲醛白菜’。”

  符建伟称,检测中心会加大抽检力度,如果发现相关白菜,会通过一切可能的渠道即时告知市民。

  郑州白菜批发价略有上涨

  “甲醛白菜”的消息曝光后,对郑州市白菜的价格有没有影响呢?

  “影响不大。”一位蔬菜经销商称,前阵子本地大白菜是五六毛一斤,现在略有上涨,七八毛一斤。

  根据郑州市农委的统计数据,毛庄蔬菜批发市场的大白菜价格,在4月中旬,维持在每斤五六毛。而到了4月下旬,价格升至每斤七毛以上。进入5月,维持在每斤七八毛。而在零售市场,大白菜的价格相对稳定,以纬四路农贸市场为例,4月20日,白菜价格在每斤两元上下,到了5月5日,价格仍是每斤两元左右。

  提醒:做菜前可用水泡一泡

  业内人士提醒市民,买到白菜后,可扒掉最外面的一层,再把菜用清水洗几遍。如果时间允许,做菜前最好泡泡,这样基本上可洗掉甲醛。

  而据媒体报道,有些菜农(商贩)不仅对大白菜使用甲醛保鲜,对山药、蘑菇等也使用甲醛溶液喷洒和浸泡。并且,夏天到了,部分菜农使用农药次数会增加。“所以,市民不管做什么青菜,最好提前多洗一下。”

  据郑州市农委工作人员介绍,5月5日,检测人员在两个市场上(佛冈市场、南学街市场)发现有农药残留超标的上海青(共31斤,这个药残超标指的不是甲醛),均已销毁并且进行了溯源处理。

  小贴士:甲醛

  甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肾衰竭等。

  世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质,长期接触将导致基因突变。(河南商报)

  (大河网 杨慧俊)

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